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品質工藝

QUALITY PROCESS

技藝

  端午踩曲、重陽下沙高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒,九次蒸煮、八次發酵、七次取酒;存放三年,勾調百次,耗時五年......!,醬酒之所以稱之為醬酒,還在于代代相傳、獨特技藝的絕妙精彩。
    
  更讓世人驚嘆的是,手工釀造這個最古老的傳統一直還被堅守著。
    
  “國寶酒”正是由國寶酒業一群擁有嫻熟經驗和高超技藝的酒師們用手工掌控著每一個環節踩、翻、捏、觀、聞、品......,其中的奧妙自不待言,尤其顯露出底蘊的延綿。品飲國寶酒,實在是一種大利!
 
 
 
 
1、曲為酒之骨。國寶酒業沿用傳統的人工拌曲,確保了成品酒的口味和質量
2、勾兌一絲不茍,老酒新酒和諧共處
3、品評成品酒,提、聞、呷、品,讓舌尖的味蕾飛翔
4、色譜儀,為科學嚴謹地穩定提升酒質奠定基礎
5、紫紅窖泥、砂巖窖石、百年窖坑,吞吐著華夏文明的醇香
6、茅臺鎮,物華天寶。醬香國寶、國寶酒,就是從這里用手工包裝走向市場
 
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